Чтобы хорошо себя чувствовать нужно хорошо питаться
- Как экспериментально изучают БАД?
Для нутрицевтиков также существуют высшие суточные дозы: содержание витаминов А,
D, B2, B6, B12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина не
должно превышать суточной потребности человека в 3 а, а содержание витаминов
Е и С - в 10 .
Нутрицевтики - биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции
химического состава пищи человека; смысл применения заключается в том, чтобы
довести содержание естественных макро- и микронутриентов до уровня содержания в
суточном рационе, соответствующего потребностям здорового человека в них.
Нутрицевтики - источники витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, макро- и
микроэлементов, пищевых волокон, других пищевых веществ. Нутрицевтики в
функциональном плане:
- Вы уже упоминали российский опыт. В России БАДы наряду с лекарственными
средствами помещены в справочник "Видаль". Нужно ли в Украине поступить по
аналогии?
В нашей Фармакопее не было биологически активных добавок, но было много
лекарств, которые по своему составу соответствовали многим современным БАД. Так,
были зарегистрированы и витаминно-минеральные комплексы, препараты из
растительного сырья. Возникла путаница в начале 90-х годов, когда похожие
препараты в Украине стали регистрироваться как БАДы, при отсутствии четких
нормативных требований. На многих заседаниях научно-экспертного совета
Государственного фармакологического центра МЗ Украины обсуждался вопрос о
необходимости упорядочения экспертизы, регистрации, порядка проведения
клинических испытаний БАД.
В Украине биологически активные добавки считаются пищевыми продуктами
специального назначения, которые тоже получают только санитарно-гигиенический
сертификат. То есть, их тестируют на содержание токсических элементов (свинца,
мышьяка, кадмия, ртути), пестицидов (гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты,
гептахлор, алдрин), радионуклидов (цезий-137, стронций-90), а также по
микробиологическим показателям. Однако у нас нет единого нормативного документа,
в котором были бы собраны все необходимые требования к таким продуктам, нет
классификации БАД.